【アイス】ぷにぷにもちアイスにきな粉ととろりん黒蜜! 『桔梗屋監修 雪見だいふく×桔梗信玄餅』の重厚味 (2/2ページ)

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というのも今回の製品は、きな粉をもち生地に混ぜ込んだ上、いつもより厚もち仕立てになっているのだ。持ち上げるときも、気持ち重い気がする。すでにきな粉の香りが大きく広がる中、パクッと一口。確かに分厚い(けれど柔らかい)食感の「雪見だいふく」。

きな粉感が強く、すでに信玄餅風味炸裂だが、さらにその完成度を爆発させたのが、中に仕込まれたとろとろの黒蜜ソースだ。ミルキーなアイスを一気に上書きする強力な黒い甘み。それらが当然アイスなので冷たくなっている。これはかなり濃厚な変わり味だと思う。

そして「雪見だいふく」感と「桔梗信玄餅」感はほぼ互角で、両方のおいしさに同時に迫ってこられて、記者はうれしい悲鳴だった。特別な厚もち体験も楽しい。冷凍庫から出して、少し溶かしてから食べるとさらに信玄餅感が高まった。

入手は全国のコンビニエンスストアで可能。2月28日から全国のスーパーでも販売予定。

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