山梨産にこだわるワイナリー・モンデ酒造の女性従業員が開発した商品第二弾。山梨県ぶどう2種とゆず果汁を使用した爽やかな甘さの白ワイン「フィールメロウ 白」を販売中 (1/3ページ)
山梨県産にこだわるワイナリーが、お客さまの要望に応えたワインを作るため、女性従業員が主体となった商品開発チームを発足。プロジェクト第二弾商品となる白ワインを1月26日に発売しました。山梨県のぶどう甲州種とデラウェア種を組み合わせ、同じく山梨県産のゆず果汁をブレンドした白ワインで、すっきりとした甘さ、柑橘の爽やかな香り、フルーティーで優しい口当たりが、ホッとした気分をもたらします。
1952年の創業以来、山梨産の原料を中心にこだわりのワインを醸造・販売しているワイナリー・モンデ酒造株式会社（本社：山梨県笛吹市、代表取締役社長：小林政已）は、女性従業員が主体となった商品開発チーム「JP」によるプロジェクト第二弾商品のワイン「フィールメロウ 白」を、2022年1月26日（水）より販売しています。
▼ 「フィールメロウ 白」商品ページ（モンデ酒造 オンラインショップ）：https://www.monde-wine.jp/SHOP/1004450.html
■山梨県産のぶどうを使用したワインに、山梨県産ゆず果汁をブレンドした、ホッとした気分になれる白ワイン
「フィールメロウ 白」は、山梨県を代表するぶどうである甲州種とデラウェア種を絶妙なバランスで組み合わせた果実感たっぷりのワインに、山梨県富士川町産のゆず果汁をブレンドした、山梨の恵みがたっぷり詰まった白ワインです。甲州ぶどうとデラウェアのすっきりとした甘さ、柑橘の爽やかな香り、フルーティーで優しい口当たりが、ホッとした癒しの時間をもたらしてくれる、「フィールメロウ（feel mellow）＝ほろ酔い」の名前にふさわしいワインです。
飲みごろの温度はよく冷えた5℃～10℃、白身魚の料理やペペロンチーノ、茶碗蒸しなどの食事とよく合います。
