うどんを混ぜていくと、あおさに水分が含まれネバッとしたとろみがでてきた。つゆの液体量が少量なので、あおさがつゆに浮いて残ってしまうこともないみたい。
あおさがめんにピタッとくっつく
そのまま食べてみると、磯の香りにかつおだしの風味が相性抜群！ さらに重なる熟成したうま味、そして時折表れる椎茸の味わいが絶妙じゃないか。塩気のついたあおさが、つゆと一緒にピタッとめんに絡む…、このシンプルさがクセになる！

最初はこのつゆ1袋で足りるのだろうか…と思っていたが、しっかりと味のついたたれで、おいしくいただけた！ あおさは最後のひと口まで味わうことができ、大満足。今回は冷たいうどんに合わせてみたが、温かいうどんはどんな風味になるのだろうか。次回チャレンジしてみたい。

■ヘルシー素材を手軽においしく味わおう
あおさのほかにも、野菜やきのこなどお好みでトッピングもOK！ 商品は常温保存も可能なので、そうめんや冷凍うどんなどめん類とセットでストックしておくのもよさそうだ。
大根おろしなど好きな薬味も加えて自由自在に
ぶっかけタイプのめん類や時短メニューが好きな人、ひとり暮らしの人、あおさを食べたことがない人にもおすすめ！ おいしさがパワーアップした『あおさ混ぜそうめんつゆ』で、「伊勢志摩産あおさ」をじっくり堪能してみて。
全国のスーパーや量販店などから購入可能。