キラキラ金の蜜♪ 上品な『ルーマニア産純粋アカシアはちみつ』で「ハニマヨ」サンドを作ったら最高だった！ (1/4ページ)
甘味料として人気のはちみつは、種類で味も使い方も様々。アカシアから採れたはちみつは、固まりにくくてとろ〜り溶けやすい。あっさりとしてクセが少ないので、サンドイッチにだって使えちゃう。上品な甘さの『ルーマニア産純粋アカシアはちみつ』で「ハニーマヨサンドイッチ」を作ってみたら…そのおいしさにハマりそうだったのでレポートしたい！
■産地や花の種類で異なる味わい
「サクラ印ハチミツ」でおなじみ加藤美蜂園本舗（東京都）のはちみつは、豊富な産地と種類をラインアップ。お家の食卓やお菓子作りなど、さまざまなシーンで愛され続けている。
同社が扱う『ルーマニア産純粋アカシアはちみつ』（300g・実売価格 税込1,100円・発売中）は、ルーマニアで採れた、クセが少なく上品な甘さが特長のアカシアはちみつ。
はちみつを放置すると、ざらっと白く固まることがある。それはそれでおいしいが、アカシアから採れたはちみつはあっさりとした味で結晶化しづらいのが特徴だ。
トロリ感が続くので、毎日のヨーグルトやホットミルクなどにも使いやすい。溶けやすいので、甘味料からお菓子、お料理まで色々なメニューにもおすすめだ。
独立する倒立ボトルは、最後まで使い切りやすい設計。蜜系の甘味料は、垂れやベタつきが気になるが、このボトルは蜜切れの良さも特徴。
