野菜不足だけじゃない！  3月24日に新発売された機能性表示食品『オリーブと大麦若葉の糖と脂肪を抑える青汁』は、日本で初めて（※1）以下の3つの機能性表示をもつ青汁。（※2）
①LDLコレステロールの酸化抑制　
②食事の糖の吸収を抑制し、食後の血糖値の上昇を抑える（※3）
③食後の血中中性脂肪の上昇を抑える（※4）
でも、青汁は続けやすい味か気になってしまう。いったいどんな味わいなのかおためししてみよう。
（※1）消費者庁の機能性表示食品データベースにおいて、オリーブ由来ヒドロキシチロソールとイソマルトデキストリン(食物繊維)を機能性関与成分とする、LDLコレステロール、食後の血糖値・食後の血中中性脂肪に関する機能の届出が受理されている大麦若葉加工食品として日本で初(2021年9月時点)　（※2）各機能は機能性関与成分の働きによるもの　（※3）食後に血糖値が上昇しやすい健常者に対する機能　（※4）食後の血中中性脂肪が高めな健常者に対する機能


■この3つの機能性が受理されている青汁は『オリーブと大麦若葉の糖と脂肪を抑える青汁』だけ！

山田養蜂場（岡山県）は、「ひとりの人の健康」という思いのもと、ローヤルゼリーやプロポリスなど、ミツバチの持つ力を研究し私たちの健康をサポートするメーカー。その領域はサプリメント食品だけでなく、ドリンクやスイーツなど幅広いジャンルにまで広がっている。

その1つが3月24日に発売となった『糖と脂肪を抑える青汁』（30包・希望小売価格 税込5,400円・2022年3月24日発売）。1杯で野菜相当量35g（生葉換算。