【新発売】大豆粉で低糖質＆高たんぱくに進化したチヂミ!? 『大豆粉のチヂミ粉』は、小麦粉なしなのにモチモチ旨い (3/3ページ)
フライパンにごま油を引いて温めたら生地を流し入れる。香ばしいごま油にそそられた記者の息子も待ちきれない様子。
下面がキツネ色になったら裏返し、生地を押さえながら焼く。
生地の周りにごま油をかけ、カリっとするまで焼いたら完成！
実食タイムには、記者の息子も参加！ まずはタレなしで、そのまま食べてみた。う、旨い！ 肉も旨味ダシも使っていないのに、期待以上のコク旨だ。小麦粉不在とは思えないモチモチ感もすごい。息子もパクパク食べている。
続いて、タレをつけて食べてみた。コク旨のチヂミが、ほどよい酸味でさっぱりと食べられる。
『大豆粉のチヂミ粉』は、ヘルシーに進化したチヂミを手軽においしく楽しめるアイテム。しかも、にらとたまねぎを準備すれば、あとはたいていの家庭に常備してあるもので作れるので、忙しい日のお助けメニューとなってくれそう。
『大豆粉のチヂミ粉』は、全国のスーパーなどで発売中。
