豆乳vs牛乳！ 3種の天然乳酸菌の『きれやか 手づくりヨーグルト種菌』で手作りヨーグルトを味比べしてみた！ (2/3ページ)
牛乳や豆乳に入れて混ぜて発酵させるだけで、簡単にヨーグルトができる！
パックを使えば洗い物も出ない
用意するのは500mlパックの牛乳と豆乳。パックのまま作れるので、容器を用意する手間がないのも嬉しいポイント。
『きれやか 手づくりヨーグルト種菌』を1袋投入する。
粉っぽさがなくなるまで、よくかき混ぜる。
過ごしやすい気温の春は、このまま30〜48時間放置する。1日目…まだ豆乳、牛乳っぽい。説明書では、でき上がる2時間前くらいから急速に固まりだすらしい。待ち遠しい！
（左）牛乳、（右）豆乳
48時間経過して見てみると…斜めにしても垂れてこないくらい固まっている！ これを冷やせば手作りの牛乳・豆乳ヨーグルトの完成だ！
まずは牛乳のヨーグルトをいただいてみよう。
