旬の野菜から季節を感じられるドレッシング『季の皿』でサラダがメインに早変わり! (3/4ページ)
オニオンサラダなどにかければ、いかすみの黒が映えるのでおすすめ!
■だしの味わいを感じる焼きあごと白えびのだし
長崎県産焼きあごと富山県産白えびの上品なだしに、こめ油を合わせた、くせのないさっぱりとした味のドレッシング。
あっさりとしているのに、香ばしい! だしの旨みがさっぱりした味わいだから、グリーンサラダや、ブロッコリーとズッキーニをグリルしてかけてもおいしそう!
■いつものレタスサラダがご馳走に!
まずは「ハーブにんにくと淡路たまねぎ」をシンプルに千切ったレタスサラダにかけてみよう。
いつものレタスサラダが、にんにくのコクと旨みで食べ応えのある一品に早変わり。野菜の甘味とマッチしているから、食べやすくどんどん箸を進めてしまう。
「牡蠣醤油ときざみたまねぎ」もおためししてみる。