旬の野菜から季節を感じられるドレッシング『季の皿』でサラダがメインに早変わり! (3/4ページ)

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オニオンサラダなどにかければ、いかすみの黒が映えるのでおすすめ!

■だしの味わいを感じる焼きあごと白えびのだし

長崎県産焼きあごと富山県産白えびの上品なだしに、こめ油を合わせた、くせのないさっぱりとした味のドレッシング。

あっさりとしているのに、香ばしい! だしの旨みがさっぱりした味わいだから、グリーンサラダや、ブロッコリーとズッキーニをグリルしてかけてもおいしそう!

■いつものレタスサラダがご馳走に!

まずは「ハーブにんにくと淡路たまねぎ」をシンプルに千切ったレタスサラダにかけてみよう。

いつものレタスサラダが、にんにくのコクと旨みで食べ応えのある一品に早変わり。野菜の甘味とマッチしているから、食べやすくどんどん箸を進めてしまう。

「牡蠣醤油ときざみたまねぎ」もおためししてみる。

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