【植物性ミルク】無添加/コレステロール0『畑うまれのやさしいミルク なめらかソイ/なめらかオーツ』をおためし (1/3ページ)
健康志向の高まりや地球にやさしい代替食品として、アーモンドミルク、オーツミルクといった「植物性ミルク」の人気が拡大中。カゴメの新ブランド『畑うまれのやさしいミルク なめらかソイ/なめらかオーツ』は、 コレステロール0で無添加なうえに濃厚なコクがあるという。気になる畑のミルクをためしてみよう。
■環境にも体にもやさしいとブームを呼んでいる植物性ミルク
カゴメ（愛知県）の『畑うまれのやさしいミルク なめらかソイ/なめらかオーツ』（200ml紙・希望小売価格 税込130円前後・2022年3月29日全国発売）は、厳選した大豆・オーツ麦をまるごと使い、野菜・果実を配合した植物性ミルク。ミルクのように濃厚なコクが楽しめ、食物繊維が豊富。そのままでも、料理やコーヒーにも使えるのが特徴だ。
コーヒーやシリアルにも記者も料理に植物性ミルクを使うことが増えた。スーパーなどでも入手しやすくなった気がする。『畑うまれのやさしいミルク』では、手軽に飲める200mlのパックと料理にも使える1000gパックをラインアップ。今回は200mlをためしてみよう。
■『畑うまれのやさしいミルク まろやかソイ』を飲んでみた
『まろやかソイ』は豆乳ではなく、おからを除かずに大豆まるごと使っているのがポイント。甘みが強い大豆品種を使い、隠し味にぶどうとトマトをブレンドし、飲みやすくて濃厚なコクが味わえる。
