ヴィーガン生活を送りたいけど、大好きな麺類はやめられない…。そんな人におすすめのYahoo!オンラインショップ『rocoya shop』をご紹介！ (2/4ページ)
まずは『濃厚パイタン風ラーメン』から。
替え玉分も含めた、たっぷり4束入り麺は9㎝のショートタイプ。国内製造の小麦粉を使用しているそうだ。
鍋で茹でても電子レンジで調理してもOK。茹で汁＋粉末でスープになるから、お湯を2回沸かす手間がなくていい。
豊かな香りはまるで鶏出汁の効いたパイタンスープそのもの。極細のストレート麺も、とろみのあるスープによく絡んでいる様子。
まずはスープをひと口。んんっ…？ これ、本当に鶏出汁を使っていないの!? ガーリックが効いた濃厚な味わいがガツンと旨くて、なによりしっかりと深いコクがある。
一般的なパイタンスープというと、生姜やネギで鶏の臭みを抑えているイメージ。こちらは薬味の複雑さはあまり感じず、もっと素直で優しい味だ。
