【調査レポート】バナナ好きな人&バナナ苦手な人 どちらも満足させる!? 「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」 (1/3ページ)
青果物輸入販売会社の株式会社スミフルジャパン(本社:東京都渋谷区、代表取締役:伊藤順次、以下:スミフル)では、「甘熟王(かんじゅくおう)」を超えた、極上の美味しさ「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」で、「バナナが苦手な人」を対象にモニター調査を実施した。
1972年に「高地農園」で高糖度バナナの栽培を開始してから50年。更なる美味しさを追求し、標高800m以上の高地にある”甘熟王バナナ農園”の中から、土壌のミネラルバランスが優れた “ゴールドエリア”のみで、有機質肥料を中心に施肥し、たっぷり栄養を与え、時間をかけて限定栽培した「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」。
甘熟王バナナよりも更に時間を掛けて育成することで、ぎっしりと詰まった果肉、甘味のもとになるデンプン質が増え、 “もっちりとした食感、濃蜜な甘さとコク”が味わえる、スミフルの極上プレミアムバナナです。
2014年に販売を開始した「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」は、バナナ好きな人はもちろんのこと、多くのお客様にご好評を得るだけでなく、食の情報の専門家であるフードアナリスト1万人による日本初の食品・食材評価制度「ジャパン・フード・セレクション(※3)」においても、最高評価となるグランプリを3回連続受賞(2019年9月)した専門家も認めるバナナブランドです。
【バナナが苦手な人に、「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」の食味調査】
甘熟王ゴールドプレミアムバナナは、バナナが苦手な方から「このバナナであれば食べられる!」「今までのバナナと食感、香りが違う!」というお声をいただく機会が度々あります。そこで、更に多くの人に食べていただきたいと考え、「バナナが苦手な人(※アレルギーがある方は除く)」にも着目。モニター募集を行い、「甘熟王ゴールドプレミアムバナナ」を送付し、実食していただいた調査結果は以下の通りとなりました。
【調査概要】
※調査時期:2021年11月19日~12月5日
※調査モニター:バナナが苦手な方(自己申告)(N:81名) ※アレルギーがある方は除く。