“出汁味噌つゆ味の吉田のうどんソフトクリーム”の斬新すぎるご当地ソフトも！山梨の特産品が一挙集結、観光情報等を発信する複合型アンテナショップが、富士山麓に誕生！ (4/5ページ)
■山梨の地元企業が監修しご当地ソフトクリームの提供を
カフェスタンドで提供する目玉商品が、変わり種ご当地ソフトクリームである
「吉田のうどんソフトクリーム」。
地元の吉田のうどん人気店である”麺ズ冨士山”と商品開発のヒットメーカーである”富士山プロダクト”の監修により開発。
麺ズ冨士山で実際に使用している吉田のうどんのスープをソフトクリームに配合し、つゆの和風だしと味噌の風味をソフトクリームに、トッピングで吉田のうどんの麺を揚げた麺チップスや卵の卵黄のみを
味付けした味付け卵黄をトッピング（別売）、更にソフトクリームの脇には吉田のうどんに使われる薬味である”すりだね”をお好みでトッピングできるなどし、まさに山梨県で唯一無二のご当地ソフトクリームとして提供します。
その他にも他店との差別化をしたバラエティ豊かな”食”の提供を予定しております。
カフェスタンド 富士山溶岩喫茶 ラブカフェ｜LAVE CAFE
https://lavecafe.mystrikingly.com/
建物は、「日本らしさ」を追求し、提灯や瓦をモチーフに採用。
店内のいたるところに設置した提灯は、季節によって提灯の照明の色を変えれるようにしており、これは富士五湖エリアで外国人観光客に大人気の”新倉山浅間公園”の富士山の景色をモチーフにし、春には提灯の色をピンク色にし、新倉山浅間公園から見える”富士山と桜”を演出、秋には提灯の色を朱色などの赤系の色にし、新倉山浅間公園から見える”富士山と紅葉”を演出できるようにしているのもこだわり。
また、富士山を身近に感じてもらえるよう、溶岩を配した什器や建具を設置しました。SNS映えが期待できる外観や内装は、外国人旅行者へのアピール度も抜群。
アフターコロナの観光業復活を強力にサポートします。
