【チューブわさび】静岡産本わさび使用『おろし本わさび匠/わさび塩』を使ってみた！ (3/4ページ)
■『おろし本わさび匠』をおそばでいただいた！
蕎麦の薬味にわさびが映える『おろし本わさび匠』はとても爽やかさのある味わいで、おろしたてのような爽やかさ。少しツンとするけれど、辛さは控えめなので、わさび好きさんはたっぷりとつけても大丈夫。
鼻に抜けていく刺激が穏やかで、フレッシュなわさびを食しているようなおいしさだ。
■『わさび塩』をチーズとオリーブオイルのおつまみに使ってみた
チーズに『わさび塩』とオリーブオイルをかけておつまみに。こちらはしっかりと濃い味。わさびの辛味はそこまで強くないが、粗目の塩がキュッと全体の味わいを引き締めている。『おろし本わさび匠』と比べると、『わさび塩』の方がキリッとした味わい。
今回はチーズにちょい足ししているが、クリーミーなチーズの旨味にわさび塩がアクセントになり、絶妙なおいしさに。シャリっとした塩の食感もあり「ちょい足し」して味を変化させたい時にもオススメ。
