元ロケット科学者がピザづくりに本気を出した。ハイテク全自動マシーンを開発、宅配ピザ屋を開店 (2/3ページ)

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 ベンソン・ツァイ氏は、アメリカの航空宇宙メーカー「スペースX」で宇宙に打ち上げられるロケットのバッテリー設計に携わっていたという経歴の持ち主だ。

 そんな彼が立ち上げた新しいベンチャー企業が「ステラ・ピザ(Stellar Pizza)」である。完全自動化された移動式宅配ピザだ。

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・研究の為、他社のピザを食べれば食べるほどお金がもらえる社員
 どんなプロジェクトもそうだが、すべては研究から始まる。「今まで食べたピザは数知れない」と話すツァイ氏。

 その言葉を裏付けるように、ステラ・ピザの社員はピザを食べるとお金がもらえる。すべては自社の製品をより美味しくするための企業努力だ。

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・トラックの中でアツアツのピザを調理
 移動式というのは、ピザがトラックの中で全自動で調理されるからだ。

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 注文はアプリを介して行われる。注文があると、アルゴリズムが宅配先に到着するまでの時間を計算し、ピザの調理を始める最適なタイミングを判断する。5分もすれば、アツアツのピザの完成だ。
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