「飛騨産直市 そやな」オープン！ 朝採れ野菜や地酒、地元特産品が勢ぞろい (3/4ページ)
大根を雪の降る屋外に干して作る「寒干し大根」は、雪国・飛騨らしい加工品です。戻して唐揚げにしたり、すき焼きに入れたりするとおいしいのだとか。
全国各地からセレクトした店長おすすめの食品がそろう「トマト店長推しの逸ピーンコーナー」も要チェック。安心安全無添加にこだわった調味料や飲料などがそろっています。
店内奥にあるのは、えごまのたれを使った五平餅やだんご、飛騨牛入りコロッケなど、飛騨ならではのテイクアウトメニューを販売する「えごま工房」です。
お土産に買って帰るだけでなく、その場で食べることもできるので、小腹が空いたらぜひ立ち寄ってみてください。
店内の野菜棚や壁棚などには飛騨産の多様な広葉樹が使われており、木の良い香りが漂います。色や質感がそれぞれ違うので、ぜひ見て触って楽しんでみるのも楽しそうです。
