大変申し訳ありませんが、先着申込30名限定となりますので、参加対象外の方等はお断りする場合がございますので、ご理解ご了承下さいませ。

事前登録制
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ご参加希望の方は、こちらの登録フォームよりご記入をお願いします。

当日マスタークラスご参加の方には、
株式会社日清製粉ウェルナよりディ・チェコパスタをプレゼントします。

多くのイタリア製食品の中でも、「パスタ」は日本人にとって日々欠かせない食材として重要な位置づけられています。しかし日本では多くの場合、主にスパゲッティやショートパスタ（ペンネなど）馴染みのタイプのみが消費され、イタリア全土に存在する地元の食文化に根付いたイタリアの各地域を象徴するパスタはまだほとんど知られていません。
今回の「パスタ：無限の成長」のマスタークラスでは、唯一無二のイタリアのパスタを媒体として、その郷土性、各地域に残るマスタ発祥の歴史をご紹介します。そして、パスタがイタリアの小さなコミュニティで果たしている社会的役割やイタリアの人々の心にに与える幸せとのその繋がりを探求します。

「パスタ：無限の成長」のマスタークラスでは、サルデーニャ州の郷土パスタ、アンダリーノ(Andarinos)とマロレッドゥス(Malloreddus)を利用して、実際に粉から打つデモンストレーションも行います。パスタが時代とともにどのように進化してきたかをご体感いただくことができます。是非とも、イタリアの正真正銘のパスタの世界をご体感いただけるこの絶好の機会をお見逃しなく。

 


 



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