9月の刊行が待たれる珠玉のレシピ本『アメリカンスタイルのおもてなし』著者ジュンコ・ケラー（Junko Keller）氏による出版記念イベント開催のお知らせ (3/4ページ)
書籍紹介──『アメリカンスタイルのおもてなし ～4都市にちなんだパーティーレシピとストーリー』（2022年9月刊行）
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海外在住の料理研究家である著者が、本場仕込みのレシピともてなし方を伝授します。
著者は、米国と欧州に20年以上暮らし、世界各地でレッスンを行っているバイリンガル料理研究家。料理はもちろん、おもてなしのテクニックについても研究を重ね、数々のホームパーティーを主催してきた著者が、現地で暮らした経験を元に、リアルなアメリカンスタイルのレシピとおもてなしを伝授。ホストとしてもゲストとしても、大いに活用できる一冊です。
【書籍仕様】
定価：1,540円(本体1,400円)
判型：AB判上製
ページ数：82ページ
発刊日：2022/9/15
ISBN：978-4-286-23591-2
ジャンル：料理・レシピ
【著者プロフィール】
（最終稿よりデータ転記予定）
米国と欧州にて20年以上を暮らすバイリンガル料理家。アメリカのハイスクールを卒業後、日本へ戻り学習院大学文学部英米文学科を卒業。再び渡米し、シカゴ大学にて修士号とMBAを取得。その後ニューヨーク、ワシントンDC、ロサンゼルスにて米系大手コンサルティング会社などでキャリアを積む。ビバリーヒルズにて長女を出産。夫の仕事の転勤でオランダにも滞在。
アメリカの本場の家庭料理をハイスクール時代に学び、その後は北米トップの料理学校Culinary Institute of America（CIA）の集中コースなどにて料理の基礎を学び、欧米の料理やおもてなしのテクニックを研究。数々のホームパーティーを主催。
