フランス南西地方のフロントンでナチュラルなワインを造る生産者「シャトー・テール・フォーヴ」取り扱い開始 (4/5ページ)
＜レテ フォーヴ シラー 2020＞
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMzMDMyODYjNzA5MjBfaGpqZXFNUEJVYS5wbmc.png ]
・産地：フランス ヴァン・ド・フランス
・ブドウ品種：シラー 100％
・樹齢：約35年
・醗酵：コンクリートタンク14-26度にて19日間醗酵（天然酵母）
・熟成：オーク樽熟成3カ月（フランス産、400L、新樽比率100％）
・フィルター不使用、清澄剤不使用
・総亜硫酸量：35mg/L以下
・アルコール度数： 14.5%
・味のタイプ：赤 フルボディ
・品番：617740
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：3,200円（税別）
・発売時期：2022年8月下旬
コメント
人的介入を抑え、亜硫酸を添加せず醸造したシラー。豊かな黒果実に加え、スパイスや、ミントのような清涼感のある香り。味わいには力強い果実味と柔らかさのあるタンニンが感じられます。
