デンマーク王室御用達『Kjeldsens（ケルドセン）バタークッキー』は バターを100％使用したリッチな味わい (2/3ページ)
原料の配合比や形状に合わせて、複数の製造ラインを使い分けているので焼きムラのない美しさもこだわりのひとつ。現代の技術をもってすれば、より安く、割れにくく、保存性の高いクッキーを作ることは簡単。しかし、ケルドセンはおいしさに妥協をせず、創業当時のレシピを守り続けている。マーガリンやショートニングなど植物性油脂を使うのではなく、100％バターのみ。
60枚入り／バター含有率：27％
『Kjeldsens バタークッキー』（454g・参考販売価格 税込1,566円・2022年9月発売）は、5種のバタークッキーアソートメント。デンマーク王室御用達の証である王冠マークが輝くラウンド缶入り。たっぷり入っているので手土産やホームパーティーなどにもおすすめ。
12枚入り／バター含有率：26％
『Kjeldsens カラント＆チョコレートチップクッキー』（90g・参考販売価格 税込410円・2022年9月発売）。サクサク香ばしいチョコレート生地のクッキーに、ソフトな⾷感のカラント（干しブドウの一種）とくちどけのよいチョコレートチップを混ぜ込んでいる。
■王道で芳醇なおいしさのバタークッキーとともにおうちカフェを
卵も使用しているので、コクと風味が増し、さっくりとした食感。ホロッと口の中でほどけるようなおいしさもある。
