2. 鍋にさつまいもが浸る程度に水を注ぎ、煮る。
3. さつまいもが少し柔らかくなったら、みりん、醤油、ピーナツバターを入れて煮込む。
3. 汁がなくなるまで、焦げ付かないように煮る。

ポイント：レーズンを加えても良いでしょう。

■ピーナツ入りカラフルスムージー(2種)
　～豆腐まるごと！手軽に高たんぱくチャージ～

〇材料
・絹ごし豆腐　小1丁
・リンゴ　1/4個　または　バナナ1/2本
・ブロッコリー　3房　または　赤パプリカ　1/4個
・アメリカ産ピーナッツ　大さじ大盛り2杯

〇作り方
1. 絹ごし豆腐をパックの水分も一緒に器に入れる。
2. リンゴとブロッコリーまたは、バナナと赤パプリカを加える。
3. ピーナツを加えて、ハンドミキサーにかける。

ポイント：
ブロッコリーは緑のスムージー、赤パプリカは赤のスムージーになります。
甘みが少ない場合には、はちみつを足すと良いでしょう。
仕上がりのとろみを緩くした方が、好みの場合は牛乳や豆乳を足しても良いでしょう。
ブルーベリーを使うと紫のスムージー、赤身メロンを使うと黄色のスムージー、カブを使うと白のスムージーになります。
野菜と果物を1種類ずつ選び、色を楽しんで作りましょう。

（画像はプレスリリースより）

【参考】
※公式サイト
https://peanutsusa.jp/