「パフェ・ブラック・スワン」はかっこいいだけじゃない！パリ美食コンテスト グランプリのパティシエが監修する飽きがこないよう計算された本格派パフェの秋Ver. (1/2ページ)
京都ブライトンホテル（所在地：京都市上京区 総支配人：林惠子）は、
9/1（木）～10/31（月）の期間中、1F ラウンジ・バー「クー・オ・ミディ」にて
「パフェ・ブラック・スワン」を販売開始いたしております。
京都ブライトンホテル（所在地：京都市上京区 総支配人：林惠子）は、9/1（木）より1F ラウンジ・バー「クー・オ・ミディ」にて「パフェ・ブラック・スワン」を販売開始いたしました。
第6回アントナン・カーレム グランプリ パリ美食コンテストにおいてグランプリを獲得したパティシエが監修しているスワンパフェシリーズ。好評につき苺の赤や抹茶の緑など華やかな色合いのスワンを中心に、シーズンごとにパフェを展開しています。
中でも秋の2か月間限定で販売する漆黒の「パフェ・ブラック・スワン」は、ダークな色合いでありながら今回で3回目の登場。販売期間は短いもののシックなデザインが密かに人気のパフェです。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjI1OSMzMDM5MjIjNTIyNTlfeUhta0FkeVJmRy5KUEc.JPG ]
グラスから見えるパフェの層は、秋の味覚である無花果やシャインマスカットを美しくカットし、どの角度から見ても写真映えする仕上がりに。6種のドライフルーツとアーモンドのザクザク食感がアクセントのヌガーグラッセで食感の変化を、チョコレートアイスやお口直しのような洋ナシのソルベで、味の変化をお楽しみいただけます。食べ終わりまで飽きの来ないよう計算された本格派パフェは、10/31までの2か月間限定販売。
旬の素材がアレンジされた本格スイーツが一度にお楽しみいただけるパフェをぜひご紹介くださいませ。
