URL: https://bit.ly/3TATZd4

●作り方


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDgxMiMzMDM5OTQjNzA4MTJfdEJweERBWWxtTS5qcGc.jpg ]

１：きのこ類は石づきを取り、えのきやしめじはほぐす。
　　生きくらげは細切りにし、パクチーはザク切りにする。
２：鍋に湯を沸かし、春雨を袋の表示通り熱湯で茹で、
　　ざるに取り出して水気をよくきって食べやすい長さに切る。
３：同じ湯で豚挽肉を色が変わるまで茹で、
　　次にきのこ類をさっと茹で、ザルにあげて水分を切っておく。
４：熱いうちにボールに春雨と３の具材と［A］を加えて混ぜる。
５：４を器に盛り、パクチーを飾って完成。

※デスソースは、ご自身の辛さの耐性に合わせて、お好みで辛さを調整してください。
※3で余った湯は鶏ガラスープの素を加えて味を調え、スープにして余すことなく味わうのもおすすめです。