封を剥がすとコルク栓が針金で固定されているので、ビンを押さえながら緩めていこう。手軽さもありつつ、安っぽくない本格的な栓になっているので、開けるときにテンションも上がってくる。

元からワインを嗜んでいないと自宅にワインオープナーがないものだが、コルク栓はワインオープナーを使う必要なく、手で回して開けることができる。栓が飛んでしまわないようにナプキンなどで覆いながら、回していこう。そこまで力を入れることなく開けることができる。

ボンッという小気味いい音を聞いたら、いよいよワイングラスに『SO HAPPY!!! （ソー・ハッピー!!!）』を注いでいく！

スパークリングワインらしいシュワシュワとした泡立ちも、非常に爽快感がある。この辺りの趣きもゆっくりと楽しみたいところ。

泡立ちが落ち着いたあとは、美しいシャンパンゴールドの色味とワイングラス中央にゆっくりと浮かび上がる炭酸を見つつ、ワインらしい上品でフルーティーな香りを楽しもう。

香りを楽しみつつ、その味わいをチェックしてみる。