【おうちでラーメンバイキング】『麺好亭』で麺、スープ、具材をそれぞれ選んでお好みのラーメンにカスタマイズしよう (3/5ページ)
パッケージにゆで時間の目安が書いてあるので参考に、お好みの硬さになるように茹でてみよう。
スープを器に入れて、お湯を加えて準備しておく。麺が茹であがったら、しっかりとお湯切りをして盛り付けていこう。
■絶品！ 白トリュフ香る醤油ラーメン
3種の具材をのせてできあがり。お好みで、ねぎやほうれん草もトッピングしてみよう。
早速食べてみる。鶏、かつお節、昆布をベースにした醤油スープ。後味に白トリュフオイルがふわっと香る、高級感のあるラーメン。
麺はもっちりとした弾力があり、スープがよくからむ。焼豚のおいしさ、メンマの食感、玉子の存在感。どれをとってもパーフェクト。これはもうラーメン屋さんで出てくるおいしさ。
■旨味たっぷり塩系！ 炙り豚ばらの鶏がら塩ラーメン
次にチョイスしたのはこちら。
