レトルトパウチなのでそのまま湯煎で温めたり、中身を移し替えて電子レンジで温めたり。袋のまま冷蔵庫に入れて冷やしてもいい。

■ゆであずきは、トッピングやお菓子作りに

しっかりと粒感のあるゆであずき。ふっくらと炊きあがっており、上白糖と三温糖の2種の砂糖を使うことでまろやかでコクのある甘さ。塩こうじが入っていることで甘さが引き立っており、小豆の風味も濃厚に感じる。

アイスクリームにトッピングすれば、和風テイストのデザートに簡単アレンジ。小豆のホクッとした食感が残っているのがいい。

ホットケーキやヨーグルトなどへ手軽にトッピングしたり、小豆トーストやホットサンドにしてみたり。シンプルなゆであずきだから、食べ方いろいろ。白玉と一緒にゆであずきをトッピングしたかき氷や、台湾スイーツ豆花のトッピングにも。
素材として生地に混ぜ込んで、和風パウンドケーキや小豆クッキー作りなどにも活用できる。また、蒸したかぼちゃと一緒に和えれば、かぼちゃと小豆のいとこ煮も簡単。

■小豆の粒感の残るおいしいぜんざいを

『塩こうじ ぜんざい』（150g・希望小売価格 税込259円・発売中）
生あん仕立ての濃厚なぜんざい。