北海道十勝産小豆を使用した塩こうじ入り『甘味シリーズ』は上品な甘さと便利な食べきりサイズが魅力! (3/3ページ)
生あんとは、豆を煮て皮を取り除いた、砂糖を加える前のあんこのこと。小豆の風味と甘さが引き立つ。
ぜんざいは、つぶあんタイプ。
小豆は舌で潰せるくらいのやわらかさ。お餅や白玉を加えたり、蒸かしたさつまいもを加えてさつまいもぜんざいにするのもおすすめ。
■濃厚でなめらかな口当たりのおしるこ
『塩こうじ おしるこ』(150g・希望小売価格 税込259円・発売中)
こちらも生あんを使用しており、濃厚なおいしさ。
濃厚でなめらかな口当たり。塩こうじが引きたてる上品で引き締まった甘さがある。ココナッツミルクを加えたエスニック風のおしるこなどもおすすめ。
それぞれ好みに合わせてトッピングしたり、料理やお菓子作りに活用したりと幅広く使える点も便利。いなば食品の『甘味シリーズ』は全国のスーパーで発売中。