続いて、「チーズのみそ漬け」を具におにぎりを作ってみよう。用意するのは、本品以外に、みりん、プロセスチーズ、ごはん、のり。まず蓋つきの保存容器に本品を入れ、次にみりんを入れて混ぜ合わせる。

サイコロ状にカットしたチーズを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1～2日漬けよう。

出来上がったチーズのみそ漬けを具に、あとはおにぎりを作るだけ。

みそ×チーズのコク旨コンビが、お米との相性抜群。昔懐かしい素朴な見た目とは裏腹に、酒のおつまみになりそうな濃厚な味で、ついつい手が止まらなくなる美味しさだった。

『料亭の味 40周年限定品750g』をおためししていたら、みそ汁を作る時間も惜しいほどに忙しくしていた当時の思い出が蘇ってきて胸がいっぱいになった。そんななか味わうみそ汁は、いつもと違ってまた格別だ。夢や希望に満ち溢れていた昭和時代。そんな時代を懐かしみながら、皆さんにもこの美味しさを味わってほしい。

■和・洋・中・韓と使い道いろいろ！ 『料亭の味 40周年限定品750g』で料理の幅を広げよう

公式サイトでは、今回作ったチーズのみそ漬けのほかにも「みそにこんな使い方があったんだ！」と常識破りのレシピをご紹介中。

商品の購入は、全国のスーパーや量販店にて。