【ヘルシー晩酌】『麒麟 発酵ジンジャーサワー』は乳酸菌で発酵させたエキス入りの、レモンサワー好きも納得のうまさだった！ (3/3ページ)
喉を通り過ぎてからは、後味としてジンジャーの辛味がほんのりと残る。
実は記者は辛口のジンジャーエールなどは少し苦手なのだが、乳酸菌で発酵させたジンジャーの辛みは強くなくレモンの程よい酸味によってさっぱりとするので、苦手さを感じることなくいただけた。
ジンジャーの風味からのレモンの酸味、そしてジンジャーの辛味が後味として楽しめる三段かまえの味わい。コンセプト通り、レモンサワー好きがいつもの1杯とはちょっと趣きの違うものをチョイスしたいときに、ピッタリな味だと感じることができた。
ジンジャーはもちろん、レモンの甘さも控えめなまろやかですっきりとした口当たりなので、食事シーンにも合う。食べ合わせ的には、すっきりしている分、魚介類や肉料理などとも相性がいいとのこと。こってり目の味付けをした料理と一緒にいただいてみると、『麒麟 発酵ジンジャーサワー』で口内がリセットされるので、食べるたび飲むたびにそれぞれの味わいをしっかりと楽しむことができた。
発酵というひと手間によって、ジンジャーとレモンの共演がなされた『麒麟 発酵ジンジャーサワー』は、普段からレモンサワーを自宅で愛飲している人や食事に合うお酒を探している人に、一度試してみてほしい味わいだ。レモンサワー好きの記者としては、ほかにもレモンと発酵と組み合わせることで魅力が引き立てられる原材料があるのではと、ワクワクしている。
『麒麟 発酵ジンジャーサワー』は、スーパーやコンビニなどの酒類取扱店で購入可能。
※お酒は20歳になってから楽しもう
