名前は“せんべい”だけど、ナミナミの見た目はまるで“ヴァッフェル”！ 贈答用のお菓子としても愛される京都の銘菓「千寿せんべい」から、ワンランク上の美味しさが楽しめる『プレミアム千寿せんべい』が新登場。4年もの歳月をかけて発売に至った新商品らしいが、果たして美味しいのか!? さっそく食べて確かめてみよう！


■半世紀以上愛される銘菓がより上質へ！ 素材選びから品質にこだわった『プレミアム千寿せんべい』
鼓月（京都府）は、京菓子の製造・販売を行う会社。「京菓子處 鼓月（きょうがしどころ こげつ）」として、全国の直営店や百貨店で展開している。同社の売上ナンバーワン商品といえば、今から59年前の発売以来愛される、波型のクッキー生地にシュガークリームを挟んだ変わらぬ味の「千寿せんべい」。そんな名品をベースに、「より上質で美味しいものを食べたい」というお客様のニーズに応えて発売したのがこちら。

『プレミアム千寿せんべい』（12枚入り・価格 税込2,160円・2022年10月10日発売）だ。千寿せんべいの「せんじゅ」と「1010（せんじゅう）」の語呂も合うことから、10日10日は同社が「千寿せんべいの日」に制定した日。この記念すべき日の発売となった。

従来品をプレミアムへと進化させるために特にこだわったのは、「口ほどけの良さ」。生地に厳選した2種の国産小麦粉と濃厚なバターを使用することで、“ほろほろ”と溶けるような口ほどけとバターの香りだかい風味を実現した。ザラメを練り込み、“ザクザク”とした食感が楽しめるのも特徴だ。