■贅沢な香りや味が楽しめる

それではいよいよ実際にいただいてみることに。封を開けるとコルク栓が針金で固定されている。飲む瞬間を想像しながら、ゆっくりと開けていくのもワインの1つの楽しみだ。

コルク栓はワインオープナーを使わずとも、手で開けることが可能。コルク栓が飛ばないように、しっかりと押さえながら開けていこう。

ポンッと封が開く音を楽しんだらグラスに注いでいく。スパークリングワインらしい、シュワシュワとした小気味良い音が奏でられ、フルーティな香りも弾けるように広がっていく。

シャンパンゴールドの中身と泡立ちも、芸術品のように美しい。飲む前に目と耳と鼻で、十分に楽しもう。

いよいよひと口飲んでみることに。スパークリングの炭酸の心地よい刺激とともに、甘酸っぱさもあるフレッシュな口当たりが一気に広がっていく。勝利の歓喜の瞬間を思わせる。アルコール度数は12.5%だが、非常に飲みやすく高揚感と満足感が高い一杯だ。