人的介入を避けたワイン造りを実践、フランス ジュラを象徴する造り手「ドメーヌ・ド・ラ・パント」独占輸入開始 (5/7ページ)
＜アルボワ キュヴェ・ドトンヌ NV＞
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMzMDczMzEjNzA5MjBfRlVhbFdkY3dhci5wbmc.png ]
・産地：フランス A.O.C.アルボワ
・ブドウ品種：サヴァニャン／シャルドネ
・醗酵：ステンレスタンク（土着酵母）、主醗酵後マロラクティック醗酵
・熟成：オーク樽にて48カ月／サヴァニャンは産膜酵母下で熟成
・アルコール度数：14.5%
・味のタイプ：白 辛口
・品番：617909
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：5,500円（税別）
・発売時期：2022年11月1日
コメント
一部をヴァン・ジョーヌのように産膜酵母をつけて熟成したキュヴェ。フロール由来の独特な香りは、美しさと複雑さを兼ね備えています。非常にバランスがとれた一本です。
