「チーズ枝豆」のできあがり。チーズがカリッとすると、簡単にフライパンから剥がれるので作りやすい。枝豆は串にさしてお弁当に入れたりしていたが、チーズでまとめることでバラバラとせず、お弁当にも入れやすい。

■お弁当にも、朝食にも、おつまみにも

色鮮やかな枝豆の緑色と、チーズの黄色で彩り鮮やか。焼く時に丸い形になるようにまとめてみたが、それがなかなか可愛らしい。お弁当箱の丸い形、ミニトマトやウィンナーの丸い断面とお揃いで、目で見ても楽しめる。

濃厚なチーズのおいしさとピリッと刺激的なブラックペパー、ホクホクのえだまめは冷めてもおいしい。焼き立てはチーズがカリッとしているので、朝食の一品やお酒のおつまみにもおすすめ。

■時短調理にも北海道産の冷凍野菜を

枝豆入りの玉子焼き、枝豆とコーンのサラダ、サクラエビと枝豆のごはんなど、他にも試してみたいメニューが次から次へと浮かんでくる。莢からむいてあるからこそ手間なくすぐに使えて時短料理にも活用できる優れもの。煮物などの彩りにちょっとだけ使いたい、そんな時にも便利。

冷凍庫にストックしておくと便利な『むきえだまめ』は、CSネット、パルシステム、コープ九州、コープさっぽろで発売中。