家の冷蔵庫で場所を取りすぎることなく、冷たく美味しいにごり酒をいただけるのもポイントが高い。

『會津ほまれ にごり酒』に限らず、にごり酒は白い澱（おり）が瓶の下部に沈殿しているのをゆっくりと振って味わう。ただし、振らずに上澄みをいただいてから混ぜ合わせていただくのも乙なので、さまざまな飲み方をためしてみてほしい。

■雪のような色合いにフルーティーな味わい

今回は振って全体的に澱（おり）を混ぜてからグラスへ注いでみよう。雪景色を思わせる白い色が印象的。冷やした状態から少し常温で置いていただいたが、非常にフレッシュな香りで、早速ひと口いただいてみるとクリーミーな口当たりに驚く。そして味わいの第一印象はまるでバナナのようなフルーティさ。原材料は米と米こうじ、そして糖類だけだが、まろやかで瑞々しい甘みを感じられる。

じっくりと味わって喉越しを楽しんだあとは、お米の風味とお酒らしい芳醇さが残りほんのりとした心地よい酔いを実感できた。また、ミルクや飲むヨーグルトで割ったり、ジュースと合わせることで簡単にオリジナルのアレンジカクテルを作ることもできる。缶コーヒーにも合うとのことで、いろいろためしてみるのも面白そうだ。

そのまま甘さや風味を楽しむだけでも贅沢に晩酌できる『會津ほまれ にごり酒』。見た目と香り、そして味わい深さ。にごり酒の魅力を存分に楽しむことができる。