■濃厚な味わいのにごり酒はどんな料理にもピッタリ！

にごり酒は濃厚な味わいで料理を選ばず一緒に楽しめるが、あえて選ぶとすれば冬の季節にはちゃんこ鍋やもつ鍋などの鍋ものが特におすすめとのこと。おでんや焼き鳥といった料理にも合うとのことで、濃い味わいからあっさりした味わいまで、温かい料理とほんのり温まれるにごり酒の自分好みのペアリングを探すのも楽しそう。

今回は鍋ものから塩ちゃんこ鍋をチョイスして、一緒にいただいてみる。スープのダシが染み込んだ野菜やお肉を食べたあとに、『會津ほまれ にごり酒』をゴクリと飲んでみると、それまでの塩気の効いた口の中の印象が濃厚な口当たりで一気にリフレッシュ。フルーティさが引き立っていた単独での印象もありつつ、後味の米の風味がお鍋のダシとマッチして引き立てられることで食事にも合うことが実感できた。

料理の味わいとお酒の味わい、その両方をしっかりと味わえるので、濃い味わいの温かい料理を食べる機会が増える冬場に『會津ほまれ にごり酒』はぴったりのお酒だろう。ぜひそのフルーティな口当たりを、さまざまな飲み方で楽しんでみてほしい！

『會津ほまれ にごり酒』は、公式オンラインショップで購入可能。
今回ご紹介した720mlの他に、300mlと1.8Lも取り扱いがあるので要チェックだ。

※お酒は20歳になってから楽しもう