森 日菜美の箸が止まらない！「美味しい♪どんどん食べたくなる！」 チャパゲティでつながる家族の絆と笑顔！ ～『それだけが、僕の世界』編～ (4/8ページ)
ずっと別々に暮らしていた兄のジョハは、キッチン上の棚に大量にストックされているジンテお気に入りの即席麺の袋にも不快感を示すなど、最初は険悪だった異父兄弟ですが、顔を突き合わせて食べた“チャパゲティの時間”が2人の距離を縮めていくきっかけとなります。見た目の濃さからは想像しにくい優しい味わいは、粗野な印象を与える兄ジョハの内に秘めた人情に厚い一面と重なるようにも感じます。
この冬は、韓国の国民食として愛されてきた病みつきグルメを、韓国映画やドラマと共に味わってみてはいかがでしょうか。
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【アレンジも自由自在な人気のB級グルメ！】
●トッピング派にはこれ！
辛いイメージのある韓国麺ですが、チャパゲティには辛さはなく薄めの優しい味わいなので、アレンジもしやすいようです。韓国では目玉焼きのトッピングが定番で、オリーブオイルの代わりにトリュフオイルをかけるワンランク上の味変も人気です。実家が小松菜農家という森さんは、「小松菜とかしっかりした野菜を入れることでアクセントになりそうですよね！」と、嬉しそうに提案してくれました。
●インスタント麺との掛け合わせ派にはこれ！
映画『パラサイト』で一躍有名となった「チャパグリ」。チャパゲティに海鮮風味の辛口インスタント麺「ノグリ」を混ぜ合わせたB級グルメは日本でも人気となっており、さらなる辛みやパンチを求めて、「プルダックポックンミョン」と掛け合わせる激辛マニアもいるくらいです。韓国のインスタント麺も種類が豊富なので、様々なオリジナル麺を楽しめそうです。
