■なめらか食感の「こしあん」

こちらの人形焼の厚みは約2cmとボリュームたっぷり！ 個包装から取り出すと、ふわっと甘い香りが広がってくる。半分にカットすると生地は黄色がやや強め、卵の黄身の影響だろうか。一口食べてみると、和三盆のやさしい甘みの生地に、なめらかで口当たりの上品なこしあんがいいコンビだ。のどごしを過ぎると口の中で濃厚なうま味がしばらく続く。これは贅沢な味わいかも。

続いては「つぶあん」！

■ほどよい歯ごたえの「つぶあん」

生地は「こしあん」と同じで、ボリュームのある生地と豆本来の食感と絶妙な甘さが最高！ 豆好きにはたまらない。普段食べている人形焼と違うのは、やはり素材のせいだろうか。こんな差があるなんて想像していなかった。
こしあん（左）・つぶあん（右）
江戸の景色を感じられる見た目と贅沢な2種のあん、細やかなデザインとこだわりがギュッと詰まった人形焼は、東京の歴史や粋な文化が伝わってくるよう。お年賀ギフトでいただくと、会話も弾み歴史を好む人にも喜んでもらえそうだ。

■年末年始だけ味わえるスペシャルな人形焼

数量限定のこだわりたっぷりな『江戸祭人形焼 頂』、おめでたいお年賀ギフトや自分へのご褒美にぴったりだろう。購入は公式オンラインショップにて。
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