『グラスドームソロクッカー』は、ガラスの蓋がカワイイ優れものの調理器。 なんとテーブルの上で、燻製が出来上がる様子を目で楽しめる！ (2/4ページ)
このドーム型のガラスの蓋は、職人が一つ一つ手作りしたハンドメイド。個体により風合いが微妙に異なる。『グラスドームソロクッカー』を手にしてまず印象的なのが、やはりガラスの蓋である。ガラス職人が一つ一つ手作りで仕上げたハンドメイドのガラス製蓋は、その形や手触りに高級感があり、オシャレ感に溢れている。このクッカーがテーブルに置いてあるだけで、食事タイムが思わず盛り上がってしまいそうである。
写真は『グラスドームクッカー』だが、『グラスドームソロクッカー』にも付属のお試し用のスモークチップや、レシピ集がついてくる。そのガラスの蓋を受けている本体は、萬古焼の耐熱陶器。それにスモーク用のステンレス網と、お試し用の桜のスモークチップ、さらに簡単レシピブックも付いているので、商品が届いてパッケージを開ければ、すぐにでもスモーク料理を始めることができる。日頃食べている食材が、この『グラスドームソロクッカー』さえあれば、より魅力的なスモーク料理に生まれ変わるのだ。
■驚き！ お手軽なのに本格的な色つやと香り！
今回はスモーク料理の中でも特に人気の、カマンベールチーズやゆで卵、ウインナーの燻製をためしてみよう。アルミホイルに包んだ付属の桜のスモークチップを鍋底に入れ、セットしたステンレス網の上にカットしたカマンベールチーズと、よく水気を拭き取ったゆで卵、それにウインナーをのせる。あとはカセットコンロを着火し、中火でしばらく熱すると煙が出始めるので、そこでガラス蓋をして弱火にする。
