■南州農場の想い、１番おいしいかたちで食卓に
黒豚生姜焼き（100g/ 1個あたり）
3種を順番に紹介していこう。「黒豚生姜焼き」は、生姜の風味が黒豚の甘くさっぱりした脂と赤身の旨みに溶け合うおいしさ。醤油ベースの味付けで、魚醤やかきエキスなどの旨味も加えられている。
黒豚生ハンバーグ　(100g/1個あたり）
「黒豚生ハンバーグ」は、口の中でほろほろ崩れるようなやさしい食感と、しつこさのないジューシーな肉汁の生ハンバーグ。トマトケチャップや香辛料で味がついているので、そのまま焼くだけ。
黒豚ロース味噌漬け（100g/1個あたり）
「黒豚ロース味噌漬け」は、良質な黒豚ロース肉を独自のブレンド味噌に漬け込んだ、ごはんのすすむ一品。味付けに使われている味噌は、南州農場のオリジナルブレンド。国産大豆・米糀・塩のみで作られた天然醸造三倍糀味噌を使用しており、おいしさを追求している。今回はこちらを実際に調理してみよう。

■1食分ずつをおいしく簡単調理
すべて冷凍便で届けられるので、調理する前に冷蔵庫で3～4時間解凍する。流水解凍でもOK 。

フライパンに少量の油をひき、肉を中火で焼いていく。味噌漬けは焦げ付きやすいので、火加減に注意しよう。