ハレの日に食べたい贅沢なおいしさ！ 手軽に本格的な茶碗蒸しを作れる『たまご１個で 茶碗蒸しの素 紅ずわい蟹』をおためし (2/3ページ)
ボウルや深めのお皿で、お湯200mlを加えてブロックを戻す。この時点で紅ずわい蟹とかつおだしのいい香りが食欲をそそる。
卵液が固まらない程度まで少し冷ましてから、1個分の溶き卵を加えて全体を混ぜ合わせていこう。厳選された具材3種（鳥取県産 紅ずわい蟹・国産三つ葉・長野県産えのき茸）が入っており、彩りも華やか。
2人前を作ることができるので耐熱容器を2個用意。具材が均等になるように卵液を注ぎ入れる。紅ずわい蟹の身は下の方にも沈んでいるので、バランスよく取り分けていこう。
■電子レンジで約3分加熱するだけ
ラップなしで電子レンジへ。500wで約3分加熱する。使用している電子レンジによって、固まり具合を見ながら調節していこう。
電子レンジの場合の目安時間
200W：10分 300W：5分 500W：3分 600W：2分30秒 800W：1分30秒
低温でじっくり加熱すると、すが入りにくくきれいな仕上がりになる。高温加熱の場合は突沸に注意をしよう。
