三戸 なつめも大満足！「お肉がホロホロ♪」 栄養満点のソルロンタンで、真冬の健康をサポート ～『ラブ・アゲイン 2度目のプロポーズ』編～ (2/7ページ)
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【シンプルかつ奥深いスープ料理】
●ソルロンタンとは？
牛肉・牛骨・内臓などを何時間も煮込んだ乳白色のシンプルなスープ料理。具には茹でた肉や生姜・ねぎなどの香味野菜、素麺が入っています。スープはほとんど味付けされておらず、自分好みにニンニクや塩、胡椒などで好みの味に調整できます。中にご飯を入れたり、キムチやカクテキと一緒に食べるのが定番となっています。
●忙しい朝や仕事の合間にも！
煮込む手間や気になる牛肉の匂いなどで、家庭料理ではなく専門店に食べに行くのが一般的です。韓国では24時間営業の店舗も多く、注文するとすぐに出てくるため、忙しい朝や仕事の合間の食事に利用する人も多いようです。コンビニ感覚で利用できる“コスパ＆タイパ”に優れた栄養チャージメニューとして親しまれています。
