九州産乳原料100％のこだわり『OMU PURE QUALITY』シリーズ4種をおためし！ (3/4ページ)
シンプルにスティック野菜にディップしたり、チーズソースにアレンジしたり。クリーミーなコクを楽しんでみて。
■九州サワークリーム
『九州サワークリーム』（500g・希望小売価格 税込1,350円・発売中）
生クリームに乳酸菌を加えて発酵させるサワークリーム。同社のサワークリームは穏やかな酸味が特徴。 
やわらかなバターのような質感。ヨーグルトのような爽やかな酸味がまず口に広がり、後味に生クリームのコクが残る。
ボルシチ、クリームパスタ、ポテトサラダなど、料理にも幅広く使えるのがこのサワークリーム。肉料理とも相性がいい。贅沢なティータイムを過ごしたい時には、スコーンにジャムとサワークリームを添えてみて。
■九州フレッシュクリームチーズ
『九州フレッシュクリームチーズ』（1,000g・希望小売価格 税込2,279円・発売中）
クリームチーズは生クリーム（または生クリームと牛乳）を乳酸菌発酵させ、ホエイを取り除いたチーズのこと。
こっくりとしたバターのような質感。これまで紹介してきたチーズの中では、水分が少なくやや重ためのテクスチャ。
