“富士山の日”記念キャンペーンが決定！あの「青い富士山カレー」と「赤い富士山カレー」が山梨名物”吉田のうどん“とコラボしたカレーうどんが1週間限定で登場 (2/3ページ)
■富士山の雪と山肌、樹海、溶岩を演出するなど、見た目も味も堪能できる熱々メニュー
「富士山溶岩喫茶ラブカフェ」では、「富士山の日」に合わせたキャンペーンを決定。“吉田のうどん”の名店、麺ズ冨士山の協力のもと、カフェの看板メニュー「青い富士山カレー」「赤い富士山カレー」をカレーうどんにアレンジした特別メニューを提供することといたしました。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzMTE4ODgjNTk5NDhfalJ6eENoWXBtVy5KUEc.JPG ]
「青い富士山カレーうどん」は、“インスタ映えする青いカレー”として話題となった「青い富士山カレー」のカレールーを使用。まろやかなカレーの味わいと、魚介出汁のスープが絶妙にマッチします。うどんの麺を富士山の雪に見立て、出汁と割ったカレースープで富士山の青い山肌を表現。さらに、吉田のうどんに欠かせない茹でキャベツと油揚げをトッピングして富士山の樹海と溶岩を演出するなど、富士山の見た目に徹底的にこだわりました。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzMTE4ODgjNTk5NDhfcEhjbVRpVXBpRC5KUEc.JPG ]
「赤い富士山カレーうどん」は、花椒（ホワジャオ）などのスパイスを独自に調合した「赤い富士山カレー」を使用。カレーに加えたかつお出汁の味がうどんの出汁とよく合い、しびれる辛さと後引く旨味を楽しめます。
