華やかなで美味しい日本の春♡京都・宇治「伊藤久右衛門」から春限定の『さくら抹茶パフェ』が今年も登場 (1/2ページ)
江戸後期創業の京都・宇治「伊藤久右衛門」から、今年も『さくら抹茶パフェ』の提供がスタートしました。
さくら抹茶パフェ
『さくら抹茶パフェ』は、伊藤久右衛門各茶房にて提供される春限定の季節パフェ。抹茶餡をしのばせた「さくらきんとん」を中心に、さくら色の白玉、さくら餡、さくらクラッシュゼリー、さくら色の寒天、さくらアイスをあしらい、華やかな春を表現しています。
クラッシュゼリーの下にはライスパフを敷き、味も食感にも飽きがこない工夫をプラス。自家製の抹茶ゼリー、抹茶蜜など、お茶屋ならではの具材で宇治抹茶の魅力が詰め込まれています。
さくら抹茶スイーツプレート
今年は、春限定の「抹茶さくら餅」をセットにした『さくら茶会』がセットメニューとして登場。そして、季節限定の「さくら抹茶だいふく」「つぶつぶ苺抹茶ロールケーキ」「さくらアイスクリーム」に、人気の定番スイーツ「宇治抹茶チーズケーキ」「宇治抹茶生チョコレート」「宇治ほうじ茶生チョコレート」「宇治抹茶アイスクリーム」、そして「ミニパフェ」を一度に楽しめる、春限定のスイーツプレートも登場。
