程よい辛さがたまらない『麺でおいしい食卓 旨辛肉汁うどんつゆ』で簡単に本格的なおいしさを (2/4ページ)
濃縮タイプのつけつゆになっているので、お湯で割って使っていこう。基本となる作り方は、お湯150mlで割るだけなのでとても簡単。
■具材を加えて、よりおいしく
今回はパッケージ裏面の作り方を参考に、具材を加えた1品を作っていこう。具材をプラスすることで、風味やボリューム感が増してさらに本格的。
用意した食材は、豚バラ肉、長ネギ、油揚げ。
小鍋に「旨辛肉汁うどんつゆ」1袋をあけ、水180mlを加えて火にかける。
沸騰したら具材を加えて、再び煮立たせて火を通そう。火が入ることで、だしの香りが一気に増して、食欲をそそる。
器に盛り付け、冷水でよくしめたうどんとともにいただこう。
醤油とだしの香りが華やか。
