炊き立てのご飯にかけると、ふわふわと踊る様子がとてもおいしそう。目で見てもわかるほどに、薄くきれいな削りぶしがたっぷりだ。

ご飯の湯気と一緒に、かつお節の香りが鼻まで届いて食欲をそそられる。さっそく一口食べてみると、味わい豊かな削りぶしと、温かいご飯の相性は抜群。薄い削りぶしが口の中でふわっと溶けて、なめらかな食感を味わえる。

かつお節を食べて「なめらか」という感想を持ったのは初めて。まさにプレミアムな味わいだ。

そのままご飯にかけて食べてもおいしいのはもちろんだが、「プレ節Ⓡ」はお弁当メニューにも大活躍。例えば卵液に1パックを入れて焼けば、いつもとは一味違う卵焼きの完成だ。

調味料を減らしてもしっかりとかつお節の味わいを感じられるので、子どものお弁当にもぴったり。

鶏肉に「プレ節Ⓡ」をまぶしてから、からあげ粉を加えて揚げれば唐揚げも新鮮な味わいに。からあげ粉の量を減らして減塩できるだけでなく、サクサクの食感も楽しめる。