初めて食べるチーズの味に期待しつつ、アイスのストレートティーと一緒に食べてみることにした！

■バターとチーズの芳醇な香りがたまらない

見た目は何の変哲もないフィナンシェだが、口に入れた瞬間に早速チーズの香りが広がった。かじってみるとかなりしっとりとしていて、ホロッと簡単に溶けてしまう。香りからも予想できたが、それ以上にたっぷりのバターが使われているようだ。

1個200円しない手頃さだと、バターの代わりに、より安価なマーガリンやショートニングが使われていることは珍しくない。しかし、オランダ家ではバターのみを使用しているとのこと。このバターがジュワッと広がるリッチなコクに負けず、チーズの旨味が良いアクセントになっている！

クセのあるチーズではないので、一般的なチーズが好きな人ならおいしく食べられるはずだ。フィナンシェにほんのりチーズケーキのエッセンスを混ぜたような、贅沢感のある味わいだと感じた。

焼き菓子はパサついて飲み物がほしくなりやすいが、しっとりしているので飲み物がなくても大丈夫なほど。甘さがくどくないというのも、単体で食べやすさを感じた理由だろう。

■自宅でのティータイムがちょっと贅沢なひと時に

単品でも良いとはいえ、今回一緒に飲んだアイスティーとの相性は抜群だった！ 乳製品のまったりとしたコクの後に、紅茶のスッキリとした香りと口当たりが気持ち良い。口がサッパリするとまた、フィナンシェが欲しくなるといった危険なループが発生する。