レンジ調理で本格やわらか食！ 『在宅用SOFLI（ソフリ）のお肉メニュー3種』なら介護する側もされる側も笑顔に (3/3ページ)
お粥と一緒に出せば、いつもはあまり食べられない人でも食が進むかもしれない。
■牛すき焼き風ムース
ちょっとしたご馳走が欲しい時には、牛すき焼き風ムースがおすすめ。こちらもムースは非常になめらかだが、味や香りは牛肉そのもの。野菜の旨味をきかせた甘辛ソースも本格的で、目を閉じればすき焼きを食べている感覚に。
■簡単調理でおいしいから、介護のストレスが軽くなる
それぞれ素材に本物の鶏肉・豚肉・牛肉を使用しており、自然な肉の味わいなのはもちろん、臭みなどは一切なし。予想以上においしくて驚いた。ソースを含めどれもクセのない味わいなので、日本食に慣れた人なら誰でもおいしく食べられるはずだ。
個包装・1つ45gと小さ目サイズなので、食の細い人にも食べやすいし、あと一品加えたい時にも活躍する。何より、歯が衰えると諦めざるを得ない肉料理が味わえるとあれば、介護される人も喜ぶのではないだろうか。また、カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄と、不足しがちな4種のミネラル入りなのもうれしい。在宅用SOFLI（ソフリ）をうまく活用すれば、介護する人・介護される人両方のストレスがほんの少し解消できるように感じた。
通販を中心に業務用ルートでも発売中。
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