電子レンジで温めるだけ！ 舌でつぶせるやわらかさの『在宅用SOFLI（ソフリ）のお魚メニュー』は本格的な味わいの満足感 (4/4ページ)
カレイの煮付けとは違って、こちらは味噌としょうがが効いた強めの味。さば独特の風味が感じられて、タレに絡めて食べれば、まさに美味しいさばの味噌煮だ。形は違えど、魚料理を食べていることが実感できた。
介護の場面だけでなく、体調不良で通常の食事ができないときに、ストックしておけば便利そうだと思った。
■作る側、食べる側、どちらにも優しい介護食
同じ魚料理でも三者三様、味わいが全然違っている。それぞれの特徴がしっかり生きた満足度の高い味わいで、飽きずに続けられそうだ。
『在宅用SOFLI』は、お魚メニューの他にも、お肉メニュー、小付けメニューを展開しており、忙しいときには主菜と副菜をチョイスすることもできる。介護の負担を減らし、食べる喜びも諦めない。作る側、食べる側、どちらにも優しい介護食だ。
舌でつぶせるやわらかさの『在宅用SOFLI』は、通販を中心に業務用ルートでも販売中。
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