■ビールのおつまみとして『青えんどう』を食べてみた！

お皿に盛り付けして、まずは『青えんどう』そのままの味わいをチェックしてみることに。

噛めば噛むほど、えんどう豆の自然な旨味が引き出てきた。塩味もほんのりなので、食べ過ぎても罪悪感がないのがありがたい。しっとり柔らかく、ほどよい食感が楽しめた。

それではいよいよビールと一緒にいただいてみる。『青えんどう』の旨味とほんのりとした塩味が残る口内に、冷えたビールを流し込む。ビール好きにとって、塩っ気があるものはそもそもビールに相性がいいと感じるものだが、『青えんどう』の場合はしっかりとした豆の旨味がある。あっさりとした塩味でも、そこがビールの麦芽の旨味とも引き立て合い、贅沢な晩酌体験となった。

何粒か手にとって口にほおばり、よく噛んで旨味が広がってからビールを流し込む。暑い時期にたまらない瞬間だ。封を開けてすぐにいただけるスピード感も、早くビールが飲みたい気持ちに応えてくれる。