【コラボ】札幌の大人気スープカレー専門店の秘伝のスパイスと和風だしを再現！ 『GARAKUチキンカレーせん』『GARAKUポークカレーつな旨揚げ』を食べてみた (2/4ページ)
■『GARAKUチキンカレーせん』
サイズは20×16cm。写真はGARAKUの「やわらかチキンレッグと野菜」はじめにおためしするのは『GARAKUチキンカレーせん』（40g）。スープカレーの定番のチキンを使ったおせんべいだ（うるち米使用）。じゅわっと広がる仕立てに加え、しっとりとした食感となっている。
パッケージはイエローベース。袋を開けるとカレーの香り……かと思いきや、驚くほどだしの香りが強い。濃厚なかつおを支えるように穏やかなスパイスの香りが広がる。
直径約4.5cm少し力を入れると変形するくらいのしっとり具合。食べてみると、ふにゅっとやわらかい食感とともに、だしの旨味が爆発的に広がる。はじめはかなり甘く、後になってからスパイスの辛さがじわじわと立ち上がってきた。これがじゅわっと広がる仕立てなのだろう。
せんべい感はなく、スープカレーにパンなどを浸して食べているような気分。一般的なカレーせんべいとは全く違う食感や味わいが楽しめた。
